La neige tombe, les vacances approchent et les stations rouvrent petit à petit… L'hiver s'est installé confortablement !
Quels sont les nouveaux restaurants réconfortants qui débarquent cet hiver sur les sommets enneigés des Alpes ?
1. Rural de Marc Veyrat, Megève
Vernissage le 15 décembre 2022
Marc Veyrat, le célèbre chef savoyard, en partenariat avec le groupe Moma, fait son grand retour à Megève cet hiver, dans l'ancienne Auberge de la cote 2000. Sa cuisine est généreuse, authentique et conviviale avec une ambiance festive tous les après-midi. Deux pièces intérieures et une terrasse plein sud raviront les amoureux de la montagne.
2. Chalet Sauvage, Megève
Vernissage le 17 décembre 2022
Dans une ambiance festive et chaleureuse, Eric Frechon propose cet hiver dans sa nouvelle adresse du groupe Annie Famosa , une cuisine à la fois savoyarde et contemporaine. Un cadre exceptionnel qui plaira sans aucun doute aux aficionados de La Ferme Saint Amour, à découvrir au plus vite.
3. Aïnata d'Alan Geaam, Courchevel
Vernissage le 17 décembre 2022
Une belle alliance de produits de la mer et de la montagne s'invite cet hiver au K2 Altitude, dans le tout nouveau restaurant gastronomique libanais du chef Alan Geaam ; Aïnata. La carte est co-créée avec les chefs Sébastien Vauxion et Pieter Riedijk, tous deux étoilés au K2 Palace et au K2 Altitude.
Crédits à : Le K2 Altitude4. Le café du Grand hôtel, Courchevel
Vernissage le 9 décembre 2022
Après Saint-Tropez et Megève, Le Café du Grand Hôtel est désormais à Courchevel, où gastronomie française, authenticité et joie de vivre sont au rendez-vous. Cette brasserie traditionnelle aux accents modernes est à découvrir pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. La soirée peut aussi se prolonger dans une ambiance festive de piano-bar à la variété française.
5. La table de Madame signée l'Ami Jean, Courchevel
Vernissage le 8 décembre 2022
Dans ce grand Chalet de la Solivière, La Table de Madame nous surprend en invitant le chef Stéphane Jégo et son restaurant L'ami Jean. Face aux sapins et à la piste de ski, cette collaboration vous invite à partager et déguster sa cuisine généreuse de qualité.
Crédits à : Chalet de la Solivière
6. Le Piaf, Les Airelles Val d'Isère
Vernissage le 23 décembre 2022
Restaurant emblématique de Paris, Megève et Courchevel , c'est à Val d'Isère que Paris Society prend ses quartiers cet hiver. Le Piaf a été nommé the place to be pour les amoureux de la fête. De plus, une navette sera mise en place entre l'hôtel des Airelles Val d'Isère et le Piaf pour faciliter les sorties nocturnes .
7. U-yama, W Verbier
Vernissage le 10 décembre 2022
Une fois de plus élu meilleur hôtel au ski de Suisse et du monde , le W Verbier vient d'ouvrir son tout nouveau bar à sushis U-yama . Ambiance chaleureuse, lumières tamisées, lanternes rouges, décoration typique, tout ici rappelle le Japon. U-yama propose une cuisine sensorielle de produits frais et de qualité.
8. Le foodtruck Offcut, Gstaad
Vernissage le 17 décembre 2022
L' Offcut Food Truck de Martin Göschel sera exposé pour la première fois cet hiver au Vorderes Eggli . Accessible à ski ou avec des chaussures de randonnée, cette expérience gastronomique étonnante propose des tempuras de poisson, des boulettes de viande ou du pain aux fruits transformant les restes en délicieux nouveaux plats.
Crédits à : gstaad.chVous êtes plutôt alpes suisses ou alpes françaises pour cet hiver ?
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