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Que se passe-t-il dans les Alpes ? Les nouveaux restaurants rafraîchissants qui arrivent cet hiver

Ouvertures restaurants suisse 2022

La neige tombe, les vacances approchent et les stations rouvrent petit à petit… L'hiver s'est installé confortablement !

Quels sont les nouveaux restaurants réconfortants qui débarquent cet hiver sur les sommets enneigés des Alpes ?

1. Rural de Marc Veyrat, Megève

Vernissage le 15 décembre 2022

Marc Veyrat, le célèbre chef savoyard, en partenariat avec le groupe Moma, fait son grand retour à Megève cet hiver, dans l'ancienne Auberge de la cote 2000. Sa cuisine est généreuse, authentique et conviviale avec une ambiance festive tous les après-midi. Deux pièces intérieures et une terrasse plein sud raviront les amoureux de la montagne.

2. Chalet Sauvage, Megève

Vernissage le 17 décembre 2022

Dans une ambiance festive et chaleureuse, Eric Frechon propose cet hiver dans sa nouvelle adresse du groupe Annie Famosa , une cuisine à la fois savoyarde et contemporaine. Un cadre exceptionnel qui plaira sans aucun doute aux aficionados de La Ferme Saint Amour, à découvrir au plus vite.

3. Aïnata d'Alan Geaam, Courchevel

Vernissage le 17 décembre 2022

Une belle alliance de produits de la mer et de la montagne s'invite cet hiver au K2 Altitude, dans le tout nouveau restaurant gastronomique libanais du chef Alan Geaam ; Aïnata. La carte est co-créée avec les chefs Sébastien Vauxion et Pieter Riedijk, tous deux étoilés au K2 Palace et au K2 Altitude.

Crédits à : Le K2 Altitude

4. Le café du Grand hôtel, Courchevel

Vernissage le 9 décembre 2022

Après Saint-Tropez et Megève, Le Café du Grand Hôtel est désormais à Courchevel, où gastronomie française, authenticité et joie de vivre sont au rendez-vous.  Cette brasserie traditionnelle aux accents modernes est à découvrir pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. La soirée peut aussi se prolonger dans une ambiance festive de piano-bar à la variété française.

5. La table de Madame signée l'Ami Jean, Courchevel

Vernissage le 8 décembre 2022

Dans ce grand Chalet de la Solivière, La Table de Madame nous surprend en invitant le chef Stéphane Jégo et son restaurant L'ami Jean. Face aux sapins et à la piste de ski, cette collaboration vous invite à partager et déguster sa cuisine généreuse de qualité.

6. Le Piaf, Les Airelles Val d'Isère

Vernissage le 23 décembre 2022

Restaurant emblématique de Paris, Megève et Courchevel , c'est à Val d'Isère que Paris Society prend ses quartiers cet hiver. Le Piaf a été nommé the place to be pour les amoureux de la fête. De plus, une navette sera mise en place entre l'hôtel des Airelles Val d'Isère et le Piaf pour faciliter les sorties nocturnes .

7. U-yama, W Verbier

Vernissage le 10 décembre 2022

Une fois de plus élu meilleur hôtel au ski de Suisse et du monde , le W Verbier vient d'ouvrir son tout nouveau bar à sushis U-yama . Ambiance chaleureuse, lumières tamisées, lanternes rouges, décoration typique, tout ici rappelle le Japon. U-yama propose une cuisine sensorielle de produits frais et de qualité.

8. Le foodtruck Offcut, Gstaad

Vernissage le 17 décembre 2022

L' Offcut Food Truck de Martin Göschel sera exposé pour la première fois cet hiver au Vorderes Eggli . Accessible à ski ou avec des chaussures de randonnée, cette expérience gastronomique étonnante propose des tempuras de poisson, des boulettes de viande ou du pain aux fruits transformant les restes en délicieux nouveaux plats.

Crédits à : gstaad.ch

Vous êtes plutôt alpes suisses ou alpes françaises pour cet hiver ?

 

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